토마토 효능 7가지와 토마토 섭취 시 주의사항 3가지

토마토의 효능

 

1. 전립선암, 유방암, 소화기계통의 암 예방, 알콜 분해 시 생기는 독성물질 배출(라이코펜, 베타카로틴 등)

 

2. 뇌졸중, 심근경색 예방, 활성산소 배출, 노화 방지, 전립선에 도움(라이코펜)

 

3. 다양한 영양 성분 함유(구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 루틴, 단백질, 당질, 회분, 칼슘, 철, 인, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C, 식이섬유(펙틴) 등 함유)

 

4. 칼슘 유지, 골다공증 예방, 노인성 치매 예방(비타민 K)

 

5. 주름 예방, 기미 예방(비타민 C)

 

6. 고혈압 예방, 혈당 저하, 혈관 건강에 도움(칼륨, 루틴)

 

7. 비만, 당뇨, 다이어트에 도움, 소화 및 신진대사 촉진, 숙취해소(수분과 식이섬유가 많아 포만감을 줌. 토마토 1개(200g)에 35㎉로 낮은 열량)

 

 

 

주의사항

 

1. 토마토는 빨갛게 익은 것과 가열한 것(5배 상승), 올리브유, 우유와 함께 먹어야 흡수율이 높다.

 

2. 산이 많은 토마토를 알루미늄 주방기구로 조리하면 알루미늄 성분이 나올 수 있기에 빨리 조리하거나 스테인리스로 조리하는 것이 안전하다.

 

3. 양치는 식사를 마치고 30분 뒤에 하는 것이 치아 건강에 좋다.

 

 

 

 

 

 

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